鹿深米 コシヒカリ

食卓の味方「コシヒカリ」
古琵琶湖層の中でも、粘り気と保肥力を備えた深い場所で作られた「コシヒカリ」は、粒だちのよさと、甘み、香り、粘りのバランスのよさが特徴。しっかりとした粘りと弾力を併せ持ち、噛めば噛むほどに甘みとコクがやさしく広がります。また、ご飯が冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくく、おにぎりやお弁当にも適しています。