鹿深あられ

かつて昭和天皇が「日本一のもち米」と称された滋賀羽二重糯と、滋賀のブランド米・みずかがみをアラレに仕立てました。美味しさの秘密は、古琵琶湖層でつくられた滋賀羽二重糯とアラレ職人の絶妙な味付けによるもの。甘み、酸味のバランスのいいマヨネーズと、相性のいいえびをマッチングさせシンプルに仕上げています。気付いたら一袋完食してしまう……、そんなヤミツキ必至の一品です。